您現(xiàn)在的位置： 很多餐飲企業(yè)不光要知道怎么購(gòu)買餐飲油煙凈化器,更要知道怎么安裝油煙凈化設(shè)備,怎樣才能讓油煙凈化得更徹底,讓餐廳廚房更漂亮,讓整個(gè)凈化設(shè)備更完美.我們凈霸環(huán)保來給大家說說。
一、排油煙罩的設(shè)計(jì):根據(jù)廚房灶具規(guī)格尺寸擺放位置,暫定烹飪間脫排罩長(zhǎng)度8.7米,燒臘間脫排罩長(zhǎng)度3.3米,共12米.脫排罩設(shè)計(jì)成排油煙與送新風(fēng)組合式,新風(fēng)口為萬向可調(diào)式,跟據(jù)廚師站位可以隨意調(diào)節(jié)風(fēng)口方向與風(fēng)量大小.罩體結(jié)構(gòu)美觀且價(jià)格比分體式脫排罩低.寬度1450,厚度550,吊裝高度1800.脫排罩采用1.0優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作,型號(hào)304/2B.為了保證吸風(fēng)均勻,防止?fàn)t灶明火或異物竄入脫排罩內(nèi),產(chǎn)生安全隱患,特在脫排罩內(nèi)擱置一排錯(cuò)位式擋油擱柵板,清洗時(shí)可隨意拆卸.
二、風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì):根據(jù)油煙排放國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和脫排罩投影面積計(jì)算,參考爐灶廢氣量和蒸柜蒸汽量,廚房排風(fēng)量需要達(dá)到24000 m3/h以上.考慮到風(fēng)管及設(shè)備阻力損耗.
三、排風(fēng)管線設(shè)計(jì):由于流速過快,主風(fēng)管材料采用1.0鍍鋅板制作,每節(jié)長(zhǎng)度1.25米,30*3角鋼法蘭連接.風(fēng)管折X筋加強(qiáng),不僅能增加強(qiáng)度,還能防止氣體流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)管噪聲.脫排罩出口風(fēng)口排風(fēng)支管截面350*350-300*300,支管材料采用0.75鍍鋅板制作,30*3角鋼法蘭連接.風(fēng)柜與油煙凈化器室外現(xiàn)場(chǎng)塔建鋼架平臺(tái),主鋼架采遙10-8＃工字鋼.風(fēng)柜出風(fēng)口繞至室內(nèi)進(jìn)原樓層主煙井.
四、風(fēng)管線設(shè)計(jì):為了補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)相匹配的新風(fēng),設(shè)計(jì)在切配加工間吊裝管道式軸流風(fēng)機(jī),軸流風(fēng)機(jī)參數(shù)為:流量10000m3/h,全壓200Pa,電機(jī)0.75KW/380V,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1450r/min.
只有把凈化設(shè)備配套安裝調(diào)試到位,配套設(shè)試達(dá)到合理位置,餐飲油煙凈化器才能發(fā)揮最佳凈化效果,讓油煙完全被凈化掉,空氣才能更清新。
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